Refractometer

Refractometer adalah alat yang digunakan untuk mengukur kadar/ konsentrasi bahan terlarut. Misalnya gula, garam, protein, brix, kadar air dsb. Prinsip kerja dari refraktometer sesuai dengan namanya adalah memanfaatkan refraksi cahaya. Refraktometer ditemukan oleh Dr. Ernest Abbe seorang ilmuan dari German pada permulaan abad 20.

Refraktometer ada berbagai macam ari yang analog, digital, lab, dll, bisa juga digunakan untuk mengukur kadar air pada madu, kadar persen alkohol dll