Sebenarnya apakah kita memasak sendiri atau menggunakan dispenser hampir sama saja, karena logam berat yang ada pada media pendidih akan mengalami proses. Memang untuk jangka pendek dan dalam batas normal tidak begitu terasa, tetapi kalau misalnya logam berat tersebut terkonsumsi dalam kondisi diatas batas normal dan terus menerus (jangka waktu lama), maka tetap akan mendatangkan akibat ke tubuh kita.
Memang secara praktisnya air dispenser bisa digunakan untuk menyeduh susu, tetapi air yang dimasak tentunya lebih bagus, karena telah mencapai titik didih yang sempurna, sedangkan dispenser kayaknya nggak pernah deh kita melihat airnya mendidih.
Mengapa kita memasak air, adalah untuk membunuh bakteri dan virus, sedangkan bakteri dan virus hanya bisa mati dengan suhu sekian derjat celcius. Kalau kita hanya ingin panasnya sih no problem menggunakan dispenser, tetapi dari yang pernah saya dapatkan untuk misalnya kita ingin menyeduh teh, maka harus menggunakan air mendidih, tidak boleh air sekedar hangat.
Sumber: milis balita-anda